吃芝麻吃生的好，還是熟的好？您好。芝麻弄熟了之后,只是表面的保護膜被破壞,但有利于這種芳香油的揮發,故而能更加容易聞道香味。而生芝麻熟芝麻在營養上是沒有太大區別的。生芝。生芝麻和熟芝麻的區別?1、氣味